Die 1982 in Köln geborene Evanthia Almpanaki startet 2002 ihre Fashionlaufbahn an der renommierten AMD, Düsseldorf. Während ihrer Ausbildung absolviert die gebürtige Griechin Praktika bei „Vaia Pangea“, Köln sowie bei dem Haute Couturisten „Makis Tselios“ in Athen. Ihr Studium im Fach Modedesign schließt Evanthia Almpanaki Anfang 2006 mit Bestnoten ab und präsentiert ihre Aufsehen erregende Abschlusskollektion „Souvenir“ unter anderem auf der Exit 06 sowie auf der CPD.
Bevor sie sich entschließt, ein eigenes Label zu gründen, arbeitet die diplomierte Modedesignerin als Freelancerin für Unternehmen, unter anderem bei Born to Be (Designerin), ROOH (Head-Designerin) und Girbaud (Handelsvertreterin). Mit ihren fundierten Erfahrungen will die junge Kreative jetzt mit ihrem eigenen Unternehmen, der MilaMou GmbH i.G., im Fashionbusiness durchstarten.